Search


  富士通 HOME & OFFICE SERVICES 在7月14日開始販售「低鉀波菜...

  • Share this:


  富士通 HOME & OFFICE SERVICES 在7月14日開始販售「低鉀波菜」,這些是在會津若松 Akisai 完全密閉型植物工場所生產,屬於可鮮食的「綺麗蔬菜」系列的低鉀蔬菜中的一項產品。

  會津若松 Akisai 完全密閉型植物工場,運用富士通的「FUJITSU Intelligent Society Solution 食農雲端系統 Akisai」生產低鉀萵苣,並在2014年5月開始販售。這一次是與公立大學法人秋田縣立大學共同研究開發,讓低鉀蔬菜的品項又多了低鉀波菜這一項。

  波菜是含鉀量很高的蔬菜,一般的波菜葉子每100g就含有690mg的鉀,而富士通的低鉀波菜能控制在240mg以下,也就是說,對波菜忌諱的人也能很放心地生吃。

  富士通的低鉀波菜,和當成沙拉食用的品種改良莎拉波菜不同,並沒有進行品種改良,而是將一般品種的波菜在新葉成長的時候,將會產生苦味的草酸控制住,讓波菜可以生吃。因為這樣,也許能讓更多的人放心地生吃像波菜這樣具有強烈味道的蔬菜吧。


Tags:

About author
not provided
Today’s Knowledge, Tomorrow’s Business.
View all posts